Необходими продукти:
- 250гр. кайма
- 2 глави лук
- 2 домата
- 2 с.л. олио
- 150 гр кашкавал
- 2 скилидки чесан
- 2 с.л. доматено пюре
- сол
- черен пипер
- червен пипер
- мащерка
- чубрица
- 1 щипка захар
- 8 палачинки направени по стандартната рецепта.
Начин на приготвяне:
Запържвате една част от лука и добавяте към него единия домат, добавя се и каймата с подправките.
Палачинките се намазват със пълнежа и се навиват на руло.
Другата част от лука се запържва с олио и останалия домат, щипки сол, захар, доматеното пюре и изцедения чесан.
Заливате палачинките със соса и ги оставяте във фурната да се запекат.
Накрая ги поръсвате с настърган кашкавал.