Необходими продукти:
- 4 бр. яйца
- 2 ч.ч. брашно
- 500 гр. прясно мляко
- 1 щипка захар
- 2 с.л. олио
- 250 гр. крема сирене
- 100 гр. сметана
- 100 гр. майонеза
- черен пипир
- 100 гр. шунка
- 2 щипки сол
Начин за приготвяне:
Разбийте яйцата, брашното, млякото, солта и другите продукти за тестото докато станат на еднородна смес наподобяваща боза.
Изпечете сместа във фурната в тава. Ако се наложи използвайте две тави, като сместа трябва да е на тънък слой.
След това наредете върху готовата палачинка парченца шунка. Намажете палачинката с кремата сирене и сметаната.
Навийте рулото и го оставете да изстине.
Рулото се реже на лентички и се консумира.