Необходими продукти:
- 100 мл. вода
- 22 ч.ч. брашно от нахут
- 3кокосово масло
- 4щипка сол
Брашното от нахут се смесва с водата и солта бавно за да не се пресече. Може да използвате пасатор.
Тигана трябва да е загрят на бавен огън, като се намазва с кокосово масло.
Палачинките се обръщат и от двете страни, за да се изпържат добре, след което се навиват на руло и може да се сложи сладък или солен пълнеж.